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Territorio 5.0: Provincia lanzó Timbó Compras, un salto digital hacia la transparencia en las contrataciones públicas

Desde este lunes 2 de febrero, seis áreas del Poder Ejecutivo santafesino comenzarán a utilizar la nueva plataforma digital para compras y licitaciones. La iniciativa se enmarca en el programa Territorio 5.0, el plan estratégico de transformación digital del Estado provincial.

El Gobierno de la Provincia de Santa Fe puso en marcha este lunes Timbó Compras, un sistema digital que transformará la manera en que se realizan las compras y licitaciones públicas. La iniciativa busca agilizar trámites, garantizar transparencia y eliminar el uso de papel en la administración. En principio las seis áreas que adoptarán esta modalidad son los ministerios de Gobierno e Innovación Pública, de Justicia y Seguridad, de Cultura, de Trabajo, la Unidad Ejecutora de Infraestructura y el Aeropuerto Internacional de Rosario.

La secretaria Legal y Técnica del Ministerio de Gobierno e Innovación Pública, Julia Tonero, explicó que el cambio es profundo: “Hasta ahora todo se tramitaba en expediente papel, y a partir de este lunes los procesos de selección de oferentes para bienes y servicios se iniciarán 100 % digitales en las jurisdicciones priorizadas”.

Tonero destacó que el sistema no solo involucra a los agentes estatales, sino también a los proveedores: “Ellos deberán contar con su ciudadanía digital santafesina y presentar sus ofertas a través de la plataforma Timbó (https://www.santafe.gob.ar/ms/timbo/), facilitándoles el tema de la distancia a aquellos que estén lejos de las ciudades de Santa Fe, o Rosario”.
Uno de los aspectos más relevantes es la seguridad y transparencia en la presentación de propuestas.

“Las ofertas quedarán encriptadas en la plataforma hasta el momento de apertura, lo que garantiza un proceso mucho más transparente y accesible. Los proveedores ya no tendrán que viajar a Santa Fe o Rosario, todo será digital y más simple, solo deberán registrarse en la plataforma Timbó para poder utilizarla”, señaló.

La funcionaria subrayó que la digitalización implica un salto cualitativo en la gobernanza: “Todo lo que sucede en la plataforma es trazable y auditable. Podemos saber quién entró, cuándo y por qué. Además, toda la interacción entre el Estado y el proveedor queda registrada”.

Capacitaciones

Para acompañar la implementación, la Provincia prevé capacitaciones presenciales en Santa Fe y Rosario, además de instancias virtuales. “Será un sistema más ágil y sencillo, que permitirá ampliar la base de proveedores y obtener mejores precios en las compras públicas”, agregó Tonero.
El nuevo esquema se aplicará inicialmente en seis áreas del Poder Ejecutivo, con la expectativa de extenderse progresivamente: “Queremos hacerlo de manera responsable, pero si todo funciona bien, en marzo se sumarán más jurisdicciones y el objetivo es que el 1 de julio ya no haya más documentos en papel en la administración provincial”, concluyó.

Territorio 5.0: el marco estratégico

Timbó Compras no es una iniciativa aislada: se inscribe dentro del programa Territorio 5.0, el plan de transformación digital que impulsa el Gobierno de Santa Fe. Este programa busca modernizar la gestión pública a través de la incorporación de nuevas tecnologías, con el objetivo de lograr un Estado más eficiente, transparente y cercano a la ciudadanía.

La propuesta de Territorio 5.0 apunta a reemplazar definitivamente el uso del papel en la administración provincial y a consolidar un ecosistema digital que abarque desde la gestión de expedientes hasta la interacción cotidiana entre el Estado y los ciudadanos. En este marco, la plataforma Timbó se convierte en la columna vertebral de la digitalización, integrando módulos de compras, licitaciones y trámites electrónicos.

Además, el programa contempla la expansión de la ciudadanía digital santafesina, que permite a cada ciudadano vincularse con el Estado de manera ágil y segura. A través de la aplicación Mi Santa Fe, ya es posible acceder a documentos como licencias de conducir, partidas de nacimiento o carnets de vacunación, y se prevé que progresivamente se sumen más servicios y funcionalidades.

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La Provincia de Santa Fe realizó el primer procedimiento de ablación de órganos en asistolia controlada del país en 2026

En el Hospital de Emergencias Clemente Álvarez (HECA) se brindaron este jueves detalles del procedimiento de ablación de órganos de alta complejidad realizado en las últimas horas, que constituyó el primer operativo del país en 2026 con técnica de asistolia controlada. La intervención se concretó en ese efector municipal de Rosario, con la coordinación del Ministerio de Salud, a través del Centro Único de Donación, Ablación e Implante de Órganos (Cudaio), y posibilitó la realización de trasplantes en tres personas.

El operativo permitió la obtención de un hígado, riñones y tejidos mediante la técnica de asistolia controlada con perfusión normotérmica regional, un procedimiento que se aplicó por primera vez en ese hospital y que requiere equipamiento y logística altamente especializados.

La directora del Cudaio, Cecilia Andrada, explicó que se trató del primer proceso de donación en asistolia controlada del año en todo el país, con una ablación multiorgánica, y subrayó que se trata de un procedimiento que demanda una preparación específica de los equipos y una logística compleja. “Es un proceso que necesita una capacidad y una tecnología muy específicas, y una preparación que llevó varios días para que todo salga correctamente”, señaló.

En ese sentido, destacó que si bien durante 2025 se había realizado un procedimiento de características similares en el Hospital Cullen, este operativo marca un hito a nivel nacional en el inicio de 2026. Andrada subrayó además que Santa Fe se ubica entre las provincias líderes en materia de procuración de órganos y que el Heca encabeza los registros a nivel provincial.

La funcionaria remarcó que estas prácticas, ampliamente utilizadas en países de Europa, son el resultado de un proceso de fortalecimiento sostenido del sistema de salud. En ese marco, señaló que “el desarrollo de estas capacidades es posible a partir de una decisión política del gobernador Maximiliano Pullaro y de la ministra de Salud, Silvia Ciancio, de invertir recursos, fortalecer equipos y posicionar a la provincia en estándares de calidad acordes a las mejores prácticas internacionales, para dar respuesta a una lista de espera que no para de crecer”.

El trabajo de los equipos

Por su parte, la directora del Hospital de Emergencias Clemente Álvarez, Andrea Becherucci, puso en valor el trabajo articulado entre el equipo de Terapia Intensiva del hospital y el Cudaio, que permitió identificar al paciente como posible donante y organizar el procedimiento con antelación. Esto hizo posible gestionar con tiempo el equipamiento necesario, como la bomba de perfusión extracorpórea utilizada habitualmente en cirugías cardiológicas, provista por los hospitales Provincial del Centenario y Víctor J. Vilela, además de otros dispositivos específicos.

En la misma línea, el coordinador del Cudaio en el Heca, Emiliano Valtorta, destacó la labor de los equipos médicos, de enfermería y administrativos capacitados para llevar adelante este tipo de donaciones, que no constituyen la forma más habitual de procuración. Explicó que, a diferencia de los procesos tradicionales asociados a muerte encefálica, la asistolia controlada permite ampliar el universo de potenciales donantes y que, en este caso, posibilitó no solo la ablación de riñones sino también la obtención de hígado y tejidos, algo inédito para el hospital.

Ambos coincidieron en que este avance resulta clave para aumentar la disponibilidad de órganos y dar respuesta a las personas que integran la lista de espera. “Nosotros nos enfocamos en salvar la vida del paciente que ingresa al hospital, pero cuando eso no es posible, otras vidas fuera del hospital pueden ser mejoradas o salvadas gracias al trabajo de procuración de órganos”, concluyó Becherucci.

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Provincia inició los controles intensivos de carga en camiones, con sanciones más duras

El Gobierno de Santa Fe, en un trabajo en conjunto entre la Agencia Provincial de Seguridad Vial (APSV) y la Dirección Provincial de Vialidad (DPV) comenzó este lunes a intensificar los pesajes en los transportes de cargas para preservar el estado de la infraestructura vial provincial, que como consecuencia de los excesos de cargas en los transportes ha ido empeorando el estado y durabilidad de las rutas santafesinas. El ministro de Obras Públicas de Santa Fe, Lisandro Enrico, junto al secretario de la APSV, Carlos Torres; el administrador de la DPV, Pablo Seghezzo; y el intendente de Pueblo Esther, Martín Gherardi, supervisaron uno de los operativos en el kilómetro 12 de la Ruta 21 en Pueblo Esther, casi cruce con la Ruta 26. El operativo desarrollado en ese punto marcó el inicio de una política de controles más rigurosos en la materia y el endurecimiento de las multas debido a que se ha comprobado que una calzada que duraba 10 años ahora tiene una resistencia aproximada a 4 (y en algunos casos menos), producto del exceso de peso con que circulan algunos transportistas.

Cuidar la infraestructura vial provincial

“El Gobierno de Santa Fe invierte muchos recursos en reparar las rutas provinciales y hacerlas nuevas, por lo cual debemos controlar que algunos camioneros no lleven exceso de peso porque eso hace que la ruta se rompa más rápido”, remarcó Enrico este lunes para luego destacar que “si bien la mayoría está en regla, el gobernador Maximiliano Pullaro nos pidió cuidar las rutas por lo cual si hay exceso de peso, retiramos el camión, aplicamos la multa y va al corralón”. El ministro aseguró que los controles “se van a ir moviendo por toda la provincia con el objetivo de perseguir a todo aquel que ande con camión pasado de peso, al que le aplicaremos una multa carísima y así aprenderán que en Santa Fe se cuidan las rutas”.

Por su parte, Torres destacó que es un “operativo integral” donde no solo se hacen los controles de peso sino también “se solicita documentación, se controla alcoholemia, se verifica la seguridad pública”, y que el objetivo más importante es “cuidar el patrimonio de los santafesinos, ya que hay una enorme inversión por parte del Gobierno Provincial, por lo cual es una picardía que las rutas duren mucho menos por el deterioro que le producen los camiones con exceso de carga”. Además, remarcó una “enorme diferencia con el Gobierno nacional que hoy tiene una actitud de falta de humanidad total al no reparar las rutas y hay vidas que se pierden, y tampoco le permiten al Gobierno de Santa Fe que arregle las rutas nacionales”.

Seghezzo, en tanto, recordó que por las rutas santafesinas “se exporta el 80 % de los granos que se producen en el país, lo cual, hace que la provincia se convierta en un embudo donde vienen camiones de 13 provincias a traer los granos a los puertos santafesinos”, situación que “disminuye la vida útil de las rutas” y lleva al Gobierno provincial a hacer “un esfuerzo grande a través de estos controles que comienzan a realizarse hoy”.

Sanciones

A diferencia de otras oportunidades, desde Provincia en un tono riguroso señalaron que esta vez las penalidades serán mayores y efectivas. Por un lado, habrá fuertes sanciones económicas según la gradualidad de los excesos, pero no sólo para los conductores del vehículo, también para los titulares del camión. Incluso, también los agentes de cada control estarán habilitados para la retención de la licencia y del vehículo si la infracción lo amerita.

Según la Ley 13169 art. 103 inc. 3 estipula que los vehículos que superen los pesos máximos establecidos en la legislación y reglamentación vigente serán sancionados con hasta 20.000 UF (Unidades Fijas) cuyo valor es el equivalente al cincuenta por ciento (50 %) del menor precio de venta al público de un litro de nafta especial en las estaciones de servicios YPF del Automóvil Club Argentino.

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Operativo Verano: la Guardia Provincial de Seguridad Vial secuestró cuatro kilos de cocaína en la autopista Rosario-Buenos Aires

El Gobierno de la Provincia de Santa Fe informó el secuestro de más de cuatro kilos de cocaína durante un control vehicular realizado en el marco del Operativo Verano, en el kilómetro 271 de la autopista Rosario-Buenos Aires, a la altura del peaje de General Lagos.

El procedimiento se concretó en la madrugada de este martes, durante uno de los operativos preventivos que la Agencia Provincial de Seguridad Vial (APSV) despliega en rutas y autopistas del territorio santafesino con el objetivo de reforzar la seguridad durante la temporada estival.

En una conferencia de prensa realizada en la sede de Gobierno en Rosario, el director de Comunicación y Observatorio Vial de la APSV, Sebastián Kelman, explicó que el hecho ocurrió alrededor de las 2.15. “En un control habitual, personal de la Guardia Provincial de Seguridad Vial detuvo la marcha de un vehículo y advirtió un marcado nerviosismo por parte del conductor. Ante esa situación, se decidió profundizar la inspección del automóvil”, indicó.

Durante la revisión, los agentes detectaron un bolso oculto debajo de uno de los asientos delanteros. “Al inspeccionarlo, se encontraron cuatro envoltorios tipo ladrillo”, precisó Kelman, y agregó que, tras la intervención de personal especializado, se confirmó que se trataba de cocaína.

Por su parte, el subdirector de la Guardia Provincial de Seguridad Vial, Lino Oviedo, detalló que el pesaje y la prueba de campo realizados por la Policía de Investigaciones permitieron establecer que el material incautado superaba los cuatro kilos de cocaína. “Inmediatamente se dio intervención a la Fiscalía de turno, que dispuso la detención del conductor, el secuestro del vehículo y del estupefaciente, además de otros elementos de interés para la causa”, señaló.

El hombre fue identificado y trasladado a la Subcomisaría 13ª de General Lagos, donde permanece alojado a disposición de la Justicia.

Controles reforzados en rutas y autopistas
Kelman remarcó que el Operativo Verano contempla un refuerzo de los controles viales, con mayor presencia territorial y horarios extendidos. “Se realizan operativos de ordenamiento del tránsito, verificación de documentación, controles de alcoholemia, velocidad y seguridad vial, que se ajustan según el flujo vehicular y el momento del día”, explicó.

Finalmente, el funcionario destacó el rol de la Guardia Provincial de Seguridad Vial, cuyos agentes están facultados para controlar la documentación personal y vehicular y para requerir la apertura del baúl o la inspección del interior del habitáculo cuando las circunstancias lo ameritan. “Son policías que trabajan específicamente sobre la transitabilidad y la seguridad en las rutas santafesinas, haciendo cumplir la ley y contribuyendo a la prevención del delito”, concluyó.

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Mateo y Olivia, los nombres más elegidos por los santafesinos en 2025

El Registro Civil de la Provincia de Santa Fe dio a conocer el balance de trámites realizados durante 2025, con datos consolidados al 15 de diciembre. Entre los indicadores más relevantes del año se destacan los nombres más elegidos por las familias santafesinas al momento de inscribir nacimientos.
En ese período, Mateo (466 niños), Bautista (363) y Enzo (362) fueron los nombres más registrados entre los varones; mientras que Olivia (491), Emilia (412) e Isabella (308) encabezaron el ranking en el caso de las niñas. En total, se inscribieron 32.084 nacimientos en toda la provincia.
Más allá de estos datos de la vida cotidiana, el Registro Civil sostiene una tarea central en la garantía de derechos, la identidad y el acceso a la documentación, en el marco del proceso de modernización y transformación digital que impulsa el Estado provincial.

Los principales números de 2025

Al 15 de diciembre de este año, el Registro Civil tramitó en todo el territorio santafesino:
•⁠  ⁠8.650 matrimonios.
•⁠  ⁠10.220 uniones convivenciales.
•⁠  ⁠32.084 nacimientos.
•⁠  ⁠29.380 defunciones.
Estas cifras reflejan el volumen de trabajo cotidiano que desarrolla el organismo a través de una red de más de 300 oficinas, distribuidas en toda la provincia.

Un servicio más ágil y digital

El balance anual se inscribe en el proceso de transformación del Estado provincial, orientado a la digitalización y descentralización de trámites, con el objetivo de brindar mayor celeridad, eficiencia e igualdad de acceso a la ciudadanía, independientemente del lugar de residencia.
Este proceso forma parte del programa Territorio 5.0, que promueve un modelo de gobierno digital mediante herramientas como la Plataforma Timbó y la digitalización de actas. Gracias a estas innovaciones, las y los ciudadanos pueden acceder de manera online a registros de nacimientos, matrimonios, uniones convivenciales y defunciones.

Presencia en todo el territorio

El Registro Civil cuenta con más de 300 oficinas distribuidas en los 19 departamentos de la provincia, además de archivos documentales departamentales y un archivo central ubicado en la ciudad de Santa Fe.
Actualmente, el organismo avanza en la digitalización integral de sus registros, fortaleciendo un servicio público más eficiente, ágil y accesible, que consolida el derecho a la identidad y acerca el Estado a cada santafesino y santafesina.

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Pullaro recorrió las obras terminadas en los canales Arroyo Aguiar y Las Mandarinas

El gobernador de la provincia de Santa Fe, Maximiliano Pullaro, recorrió este lunes por la tarde las obras terminadas de mantenimiento, reparación y limpieza que se ejecutaron en los canales principal Arroyo Aguiar y Las Mandarinas, una intervención clave para mejorar el escurrimiento pluvial y fortalecer el sistema de prevención ante inundaciones en el área metropolitana del Gran Santa Fe.

Durante la recorrida, Pullaro estuvo acompañado por el ministro de Obras Públicas, Lisandro Enrico; el secretario de Recursos Hídricos, Nicolás Mijich; el diputado provincial José Corral; el intendente de Recreo, Omar Colombo; de Monte Vera, Luis Pallero; y el presidente comunal de Arroyo Aguiar, Hernán Carraro.

En el caso del canal principal Arroyo Aguiar, en el tramo que atraviesa la jurisdicción de Recreo, las tareas consistieron en una limpieza integral destinada a facilitar el escurrimiento de una extensa zona rural y suburbana, y a proteger de manera indirecta a los cascos urbanos cercanos, como Candioti, Laguna Paiva, Arroyo Aguiar, Recreo y Monte Vera. Era una obra largamente esperada, ya que el canal no recibía una intervención de este tipo desde hacía aproximadamente tres décadas.

Por su parte, los trabajos en el canal Las Mandarinas, en la localidad de Monte Vera, se enmarcaron en el mantenimiento y la reparación del sistema de defensas hídricas del Gran Santa Fe. Esta infraestructura cumple un rol estratégico al interceptar los escurrimientos provenientes del norte y derivarlos hacia la laguna Setúbal, evitando que ingresen a zonas urbanas vulnerables.

Obras fundamentales

Durante la visita, el ministro Enrico destacó la relevancia de ambas intervenciones y señaló que “son obras que a simple vista pueden parecer menores, pero son fundamentales porque tienen que ver con la readecuación y la limpieza de canales”. En ese sentido, explicó que “el canal de Las Mandarinas contiene el agua que llega desde el norte para que no ingrese a la ciudad de Santa Fe y la deriva hacia la laguna Setúbal a lo largo de unos seis kilómetros, mientras que el canal principal de Arroyo Aguiar cumple una función similar, derivando los escurrimientos hacia el río Salado”.

El titular de la cartera de Obras Públicas subrayó además que estas tareas se complementan con otras intervenciones previstas para la zona, orientadas a mejorar la infraestructura productiva. “Vamos a ripiar calles y realizar mejorados para evitar los anegamientos que se producen con las lluvias, y a mediados de febrero comenzaremos la esperada obra de repavimentación de la Ruta Provincial Nº 5, desde la Ruta Nº 2 hasta la Ruta Nacional Nº 11, atravesando el área del Protomédico”, anticipó.

A su turno, el secretario de Recursos Hídricos, Nicolás Mijich, remarcó que las obras son “muy importantes para la ciudad de Santa Fe, porque interceptan escurrimientos que de otro modo ingresarían desde el norte”. Detalló que en el canal Las Mandarinas se realizó una readecuación de aproximadamente seis kilómetros, con un ancho de base que varía entre tres y cinco metros y profundidades que alcanzan los seis metros. “Era un canal con fuerte sedimentación y presencia de árboles, que atravesaba una loma importante y no estaba funcionando correctamente”, explicó.

Respecto del canal Principal Arroyo Aguiar, Mijich precisó que se trabajó sobre un tramo de ocho kilómetros que llevaba cerca de treinta años sin tareas de limpieza. “Cumple la misma función de interceptar los escurrimientos y derivarlos hacia el río Salado, evitando su ingreso a la ciudad de Santa Fe”, señaló.

Finalmente, el presidente del Comité de Cuencas de Arroyo Aguiar, Elio Reinares, destacó el impacto de la obra y sostuvo que “permite drenar el agua que transporta el canal principal y encauzarla hacia el río Salado, evitando que se dirija hacia la laguna Setúbal y afecte al norte de la ciudad de Santa Fe”. En ese sentido, subrayó que la limpieza realizada era indispensable, ya que no se llevaba a cabo desde hacía al menos treinta años.

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Pullaro: “En Santa Fe hay una decisión del Estado de no retroceder en la lucha contra quienes enferman a la sociedad vendiendo drogas»

En el marco del segundo aniversario de la ley N.º 14.239 y en cumplimiento de su artículo 5, el gobernador de la provincia de Santa Fe, Maximiliano Pullaro, y la fiscal general, María Cecilia Vranicich, presentaron este viernes la nueva Unidad Fiscal Especial de Microtráfico, que tendrá alcance en todo el territorio provincial.

Durante la actividad, Pullaro -que estuvo acompañado por el ministro de Justicia y Seguridad de la Provincia, Pablo Cococcioni-, destacó “la valentía de los fiscales para comprender que era necesario hacer cosas distintas y asumir la iniciativa política”. Recordó que la situación de violencia que atravesaba la provincia, y en particular la ciudad de Rosario, fue durante años presentada como irreversible. “Las instituciones democráticas de Santa Fe entendimos que teníamos que trabajar de manera conjunta los tres poderes del Estado para innovar en políticas públicas y dar respuestas concretas a la sociedad”, afirmó.

En ese sentido, el mandatario subrayó que la ley de microtráfico fue objeto de un intenso debate. “Había que ser valientes para dar una discusión contracultural. Entendimos que necesitábamos estas herramientas normativas para poder avanzar y, dos años después, vemos que tomamos las decisiones correctas”, señaló. Y agregó: “Si seguimos trabajando con método y coordinación, las imágenes que durante mucho tiempo expusieron a Rosario y a Santa Fe en medios nacionales e internacionales van a quedar atrás. Hay una decisión del Estado provincial de no retroceder en la lucha contra quienes enferman a la sociedad vendiendo drogas”.

Pullaro remarcó además el trabajo articulado con la Justicia Federal en las causas vinculadas al narcotráfico y al lavado de activos, y enfatizó el rol que asume la Provincia en el combate al narcomenudeo. “Nos hacemos cargo de nuestra parte”, sostuvo.

Al hacer un balance de la política de seguridad, el gobernador aseguró que Santa Fe atraviesa el año menos violento desde que existen estadísticas oficiales. “Rompimos un círculo vicioso en el que la violencia crecía año tras año. Esto no fue casual: hubo planificación, coordinación institucional y decisiones firmes, como impedir que los presos tengan teléfonos celulares para ordenar homicidios o extorsiones. Recuperar el orden nos está permitiendo volver a vivir con mayor tranquilidad”, concluyó.

Una herramienta clave contra el narcomenudeo
Por su parte, la fiscal general Vranicich recordó que a solo trece días de la implementación de la ley, el 11 de enero de 2024, se concretó el primer derribo de un búnker de venta de drogas. “Hoy ya llevamos 99 búnkeres derribados. Es una medida que tuvo un impacto muy positivo, especialmente para los vecinos”, destacó. En la nueva Unidad Fiscal Especial de Microtráfico trabajarán 11 fiscales.

De cara a 2026, Vranicich sostuvo que el objetivo es profundizar un abordaje “proactivo y estratégico” para que los índices de violencia continúen en descenso, y remarcó que “el rol del Ministerio Público de la Acusación es objetivo: los fiscales no somos jueces”.

Finalmente, el fiscal Franco Carbone señaló que la creación de la Unidad Fiscal Especial de Microtráfico “no es un punto de llegada, sino una respuesta institucional a una demanda histórica del Ministerio Público”. “Quienes trabajamos en el territorio sabemos que la venta minorista de estupefacientes no es un fenómeno aislado, sino que está directamente vinculada a las violencias que se generan en los barrios”, explicó.

“A poco más de dos años de la implementación de la ley N.º 14.239, inauguramos formalmente la primera unidad fiscal que depende directamente de la fiscal general y tiene competencia en toda la provincia. Esto no es casualidad: es planificación, conducción y coherencia”, concluyó Carbone.

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Seguridad alimentaria: la Provincia refuerza el alerta nacional por un queso asociado a listeriosis

El Ministerio de Salud de la Provincia de Santa Fe, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) y la Dirección de Prevención y Promoción de la Salud, refuerza la alerta emitido por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) y reiteró la recomendación de no consumir un queso de pasta blanda en el que se detectó la bacteria Listeria monocytogenes.

El alerta nacional fue emitido por la Anmat a partir de un informe técnico del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), tras la detección de la bacteria en el producto Queso de pasta blanda Cremón doble crema, marca La Serenísima, peso neto 500 gramos, Lote 2703, con fecha de elaboración 03/07/2025 y vencimiento 11/09/2025, elaborado por el establecimiento B-I-05184 de la firma Mastellone Hnos. S.A., ubicado en Ruta Nacional 5, kilómetro 444, Trenque Lauquen, provincia de Buenos Aires.

Si bien el producto se encuentra fuera de su período de aptitud para el consumo, desde el Ministerio de Salud provincial se advierte que podría existir un riesgo residual en caso de que algún consumidor haya conservado el producto más allá de su fecha de vencimiento mediante congelación o almacenamiento en freezer. Por este motivo, se recomienda a quienes tengan en su poder el Lote 2703, ya sea fraccionado y o congelado, que se abstengan de consumirlo, especialmente embarazadas y personas inmunosuprimidas.

¿Qué es la listeriosis?

Es una enfermedad causada por la bacteria Listeria monocytogenes, que se encuentra en la naturaleza, principalmente en el agua, el suelo y el tubo digestivo de algunos animales. En los seres humanos, la infección se produce principalmente a través del consumo de alimentos contaminados.

El período de incubación puede ser prolongado, alcanzando hasta 70 días, con un promedio de entre 2 y 3 semanas. En la mayoría de los casos, la enfermedad se manifiesta con síntomas leves, principalmente gastrointestinales, como náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal y fiebre. Sin embargo, en algunos casos puede evolucionar hacia formas graves e invasivas, como meningitis, encefalitis, infecciones en sangre o abortos. Los grupos con mayor riesgo de presentar estas formas graves son las embarazadas, los recién nacidos, los adultos mayores y las personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Los alimentos más frecuentemente asociados a la transmisión de esta bacteria son fiambres y embutidos, lácteos elaborados con leche no pasteurizada, vegetales crudos y pescados crudos o ahumados. Es importante destacar que Listeria monocytogenes puede multiplicarse a temperaturas de refrigeración, aunque se elimina mediante una correcta cocción de los alimentos.

La listeriosis es una enfermedad de notificación obligatoria. Ante la detección de casos sospechosos o confirmados, el sistema de salud activa las acciones de vigilancia epidemiológica y control bromatológico correspondientes, con el objetivo de identificar las fuentes involucradas e interrumpir la cadena de transmisión.

Para más información, se puede consultar el sitio de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria: www.assal.gov.ar/eta/listeriosis.

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Con inversión de Provincia, comienza una obra vital para Rosario: la refuncionalización del muelle de La Fluvial

Este martes, el Gobierno santafesino firmó el contrato con la empresa que tendrá a cargo los trabajos para recuperar el espacio, con el objetivo de reactivar el transporte por el río, potenciar el turismo fluvial y fortalecer el vínculo urbano de la ciudad con el Paraná.

Se trata de “una mirada estratégica productiva, enmarcada en un plan de conectividad integral”, señaló el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, destacando que la eficiencia en el uso de los recursos permitió “un ahorro de casi un 39 %”. Es que del presupuesto original de casi 4.000 millones de pesos, se bajó a 2.600 millones, sin alterar el proyecto.

El Gobierno de Santa Fe firmó este martes el contrato de ejecución de la obra de reconstrucción del muelle de la terminal Fluvial del Puerto de Rosario, donde se llevará a cabo una inversión de $ 2.600 millones para recuperar y modernizar el sitio con el objetivo de reactivar el transporte por el río, potenciar el turismo fluvial y fortalecer el vínculo urbano de la ciudad con el Paraná. El presupuesto original era de 3.900 millones de pesos, pero mediante la busca de la mejor cotización sin alterar el proyecto, se logró una reducción a 2.600 millones de pesos.


El acto se desarrolló en el Salón Amarras de La Fluvial, encabezado por el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini; acompañado de la secretaria de Transporte y Logística, Mónica Alvarado; la presidenta del Ente Administrador del Puerto de Rosario (Enapro), Graciela Alabarce; entre otros funcionarios y representantes de la empresa adjudicataria.
Al respecto, Puccini destacó “que se esté revalorizando este lugar, poniendo a la altura de lo que siempre esperábamos y que le devuelva a Rosario un balcón más a este hermoso río que tenemos”.

Asimismo, valoró que se trata de “una decisión participativa de colaboración entre fondos que tienen que ver con lo público, con los privados, pero un directorio conformado con representación pública y privada. Que hayan competido 11 empresas habla de la participación y de la competencia que la gestión de nuestro gobernador Maximiliano Pullaro busca para que podamos ser lo más eficiente posible en el uso de los recursos”. Y ejemplificó: “Aquí hemos tenido un ahorro de casi un 39 %”.

El ministro confió en que “en agosto del año que viene podamos tener esta obra finalizada, que se va a empalmar con el resto del balcón, porque con obras financiadas con recursos provinciales se está poniendo en valor toda la costanera de Rosario. Le hacían falta a Rosario estas obras, que la vuelven a poner linda, y atraer visitantes”.

Finalmente, expresó que la obra permite “una mirada estratégica productiva, para que aquí haya desarrollo productivo, que miremos las oportunidades que tenemos con este río, con las distintas actividades comerciales y, por supuesto, pensando un eje turístico. Y todo esto está enmarcado en un plan de conectividad integral”.

Decisión política

La secretaria Alvarado valoró la “decisión política del Gobierno, del gobernador, del ministro, de tomar una solución de fondo y terminar con eso de ir resolviendo parcialmente, para una muy necesaria”. “Será un hermoso paseo, una ventana al río, una continuidad con el disfrute de nuestra costa, con una mirada sostenible, equipamiento urbano, iluminación LED, pero lo importante es lo que está debajo, y es la obra que implica una nueva estructura, es una obra de ingeniería realmente importante”, agregó.

Alabarce por su parte resaltó que “es la primera obra importante que se hace en la terminal Fluvial desde su creación hace 70 años”. Y destacó la “sinergia que se creó a partir de que los puertos están bajo la órbita del Ministerio de Desarrollo Productivo”, lo que “nos ha permitido encarar muchas obras”.

Finalmente, Juan Agustín Zanini, CEO y presidente de Zetatec SA, empresa encargada de la obra, agradeció a los funcionarios y expresó: “Venimos acá a ser parte de la historia como ya lo están siendo ustedes por esta gran gestión”.

La obra

La obra contempla una inversión de $ 2.600 millones y un plazo de ejecución estimado de 270 días. La intervención permitirá recuperar y modernizar el muelle de pasajeros, con el objetivo de reactivar el transporte por el río, potenciar el turismo fluvial y fortalecer el vínculo urbano de Rosario con el Paraná.

La iniciativa se enmarca en la política provincial de fortalecimiento de la infraestructura portuaria y fluvial, impulsada por la gestión del gobernador Maximiliano Pullaro, y representa un paso clave en la consolidación de Rosario como nodo logístico y turístico de la región.

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Pullaro: “Tenemos un sector privado muy fuerte y estamos convencidos de que si el Estado acompaña, Santa Fe no tiene techo”

Lo afirmó el gobernador al participar del acto de apertura de la 13ª edición de la Semana Comex, que se desarrolla hasta este jueves en la ciudad de Santa Fe. El encuentro es uno de los eventos empresariales más importantes del país para el sector exportador. “Desde el primer día de gestión entendimos que, como Provincia, debíamos trabajar hombro con hombro y espalda con espalda al lado de los emprendedores, de los empresarios, de las pymes y de las industrias, para que les pueda ir mejor”, señaló el mandatario.

El gobernador Maximiliano Pullaro, acompañado por el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, participó este martes de la apertura de la 13ª edición de la Semana Comex en la ciudad de Santa Fe, uno de los eventos empresariales más relevantes del país para el sector exportador.Durante el acto, Pullaro afirmó que “Santa Fe tiene el entramado productivo más fuerte y robusto de la República Argentina. Por eso, encuentros de estas características tienen que potenciar la relación del Estado con el sector privado para poder salir a consolidar los mercados internacionales; y también tenemos esa expectativa y esa adrenalina de ir a buscar nuevos mercados internacionales y consolidarnos con los productos que podemos ofrecerle al mundo”.

En ese sentido, el gobernador explicó que “desde el inicio de la gestión entendimos que el mandato que teníamos como Provincia de Santa Fe era trabajar hombro con hombro y espalda con espalda al lado de cada uno de los emprendedores, de los empresarios, de las pymes y de las industrias para que les pueda ir mejor y resolverles problemas. Para eso, lo primero que hicimos fue esforzarnos mucho para equilibrar las cuentas de la Provincia y no seguir cargando al sector privado. También tuvimos que resolver muchos temas de logística; sabíamos que si arreglábamos las rutas, teníamos mejores aeropuertos y puertos, íbamos a lograr reducir los costos operativos de nuestra industria e íbamos a ser más competitivos”.

Fortalecer el potencial exportador

En ese marco, Pullaro sostuvo que “también acompañamos a las empresas cuando lo necesitan. Por eso largamos el programa In Company, fortalecemos espacios como éste (Comex) y llevamos a cabo el Santa Fe Business Forum. Con estas iniciativas logramos fortalecer la potencialidad exportadora que tiene la provincia de Santa Fe y consolidar nuevos negocios”.

“Tenemos un sector privado muy fuerte, sentimos y estamos convencidos de que, si el Estado lo acompaña, realmente la provincia de Santa Fe no tiene techo. Gracias por el trabajo conjunto que llevamos adelante todos los días con las diferentes cámaras que tiene la provincia de Santa Fe para poder mostrarle nuestros productos al mundo y para poder ir por ciertos mercados que estamos anhelando. Sabemos muy bien lo que hacemos y lo hacemos muy bien, que es producir y que nuestros productos sean los mejores del mundo”, finalizó el gobernador.

Propiciar la producción y las exportaciones

Por su parte, el intendente de Santa Fe, Juan Pablo Poletti, destacó que “la ciudad se posicione una vez más como un lugar de eventos y negocios. Esta actividad representa uno de los valores de nuestra gestión, como es la articulación público-privada”.

En tanto, el director de la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (Cacys), Marcelo Elizondo, reconoció “el esfuerzo realizado por la Semana Comex para lograr el salto que necesita el comercio exterior en Argentina”, y agregó que “más allá del crecimiento que vivimos el año pasado, podemos tener una participación muy superior a la que tenemos”.

Por último, el presidente de la Cámara de Comercio Exterior de Santa Fe (Cacesfe), Enzo Zamboni, manifestó que “los exportadores estamos en una disyuntiva: queremos exportar, pero necesitamos que se consolide la macroeconomía. También necesitamos que la microeconomía se estabilice. Queremos un país que propicie la producción y la exportación”.

Del acto participaron también la presidenta de la Cámara de Diputados, Clara García; los diputados provinciales Pablo Farías, José Corral y Mariano Cuvertino; el senador por el departamento La Capital, Julio Garibaldi; la presidenta del Concejo Municipal, Adriana Molina; y la secretaria de Comercio Exterior de la provincia, Georgina Losada, entre otras autoridades.

Semana Comex

La Semana Comex se desarrolla hasta este jueves en la Estación Belgrano (Bulevar Gálvez 1150) y es organizada por el Gobierno de la Provincia de Santa Fe, a través del Ministerio de Desarrollo Productivo y la Agencia Santa Fe Global, junto a CaCESFe, CACyS y la Municipalidad de Santa Fe.